このワイナリーはフレンチスタイルのワインを作っていて、アルバカーキにはレストランもあるらしいです。
スパークリングからポートワインまで、幅広く味わえます。もちろん、テイスティングだけでなく、グラスで注文もできます。スパークリングはしっかりした味で辛口でした。ワイナリーはSanta Feからは遠いけど、いつか行ってみたいです。
最近は2人ともお酒は控えているけど、ケルンの旅以来、結構飲んでるな〜。
実はここで販売しているスナック類の中でも、ピーカンナッツブリトルが絶品でした。
ブリトルは砂糖を溶かしてキャラメル状になったものを、砕いたナッツ類と混ぜて板状にのばし冷やし固めたキャンディー。それを叩いて割った素朴なお菓子です。アメリカではお婆ちゃんの作るおやつって感じかな？少々お値段はお高めだけど、ぎっしりと缶に詰まっています。ハードキャンディーっぽくなくて、歯にも詰まらず、口の中で崩れていく感じの食感。でも、食べ過ぎに要注意。
＊”サンタ・フェ再訪その1” はこちらからどうぞ。
